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Esterel Caravaning fait l’animation pendant le confinement !

Vacances ou pas vacances ? Voyage en France ou à l’étranger ? Nous ne connaissons pas encore les options qui se présenteront à nous cet été pour partir en vacances. En attendant (et en espérant) de pouvoir accueillir de nombreux vacancier pendant la période estivale, le camping 5 étoiles Esterel Caravaning prês de Saint Raphaël garde la pêche et propose sur son site internet des animations et ressources gratuites pour avoir le moral et conserver notre énergie pendant le confinement !

Esterel Caravaning

Le camping Esterel Caravaning est situé à deux pas de Saint-Raphaël et Fréjus ! Il s’étend sur 19 hectares et propose 495 emplacements : 331 mobile homes et 164 emplacements, un site unique de la Côte d’Azur, à 5 minutes de la plage.

A mi-chemin entre Cannes et Saint-Tropez, ce camping en bord de mer Esterel Caravaning est un très bon point de départ pour découvrir toutes les richesses de la région, tant au bord de la Méditerranée que dans l’arrière-pays et la Provence verte.

Installé au cœur d’un vaste domaine vallonné, arboré et fleuri bordant le massif de l’Esterel, il propose des emplacements caravanes, camping-cars ou des locations de mobile-homes de dernière génération, un parc aquatique et de nombreuses animations et spectacles pour toute la famille.

Les animations offertes pendant le confinement

Toute l’équipe du camping Esterel Caravaning, a décidé de nous faire découvrir son domaine et son territoire. Films, livres, recettes, ateliers pour enfants… Pendant la période de confinement, ils nous donnent rendez-vous toutes les semaines pour un remède contre la morosité.

Recette de cocktail

Rendez-vous au bar d’Estérel Caravaning avec Véro, la responsable barmaid mixologue du camping. Voici la recette de cocktail qu’elle nous propose en attendant de pouvoir en siroter en terrasse ou au bord de la piscine.

RECETTE du DARKER DIN

  • 4 cl de Don Papa Rhum 7 ans
  • 1 cl de sirop d’Agave
  • 1 cl de citron vert
  • Allonger au Ginger Beer
  • Mettre quelques gouttes d’Angostura
  • Et décorez de quelques feuilles de menthe

cocktail camping esterelle

Recette de la tartelette aux légumes

En cuisine, c’est le chef Dominique Latriglia qui nous propose sa recette de Tartelette aux petits légumes. Une belle façon d’accueillir la Provence à votre table. Il ne reste plus qu’à suivre ses instructions…

LE BISCUIT

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Mélanger la farine, le parmesan, une pincée de sel fin et le beurre en morceaux.
  • Pétrir avec les doigts pour bien incorporer le beurre, puis ajouter l’œuf afin d’obtenir une boule humide et compacte.
  • Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier, puis la réserver au frais pendant au moins 10 min.
  • La cuire ensuite au four à 180 °C pendant 15 min, puis la découper à la forme souhaitée lorsqu’elle est encore chaude.
  • Laisser refroidir.

LA GARNITURE

  • Faire sauter les légumes à l’huile d’olives : carottes, haricots verts, pois gourmands, asperges vertes, brocolis, courgettes…

DRESSAGE

  • Déposer une tarte au Parmesan dans l’assiette, poser les légumes dessus,
  • Décorer avec une tomate confite et pluche de persil et quelques copeaux de Parmesan.
  • Terminer avec une poignée de roquette.

Et n’oubliez pas ! Rendez-vous toutes les semaines sur le site internet Esterel Caravaning pour découvrir toutes les nouveautés qu’ils nous proposent.

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