Dégustations gratuites de coquilles Saint-Jacques normandes !

Opération la grande débarque

Cette opération, toujours parrainée par un grand chef a lieu tous les ans entre octobre et décembre. Son objectif :

• Sensibiliser les consommateurs à la saisonnalité de la coquille Saint Jacques de Normandie. (D’octobre à mai).
• Valoriser la filière et son engagement pour une pêche artisanale, durable et responsable
• Rappeler que la seule et unique Coquille Saint-Jacques est celle à la dénomination latine « pecten maximus ».

Il existe de nombreuses manifestations permettant de déguster ses mets favoris tout en se dépaysant ! Pensez à la fête de la Truffe en Dordogne également !

Edition 2022 – Les animations et évènements

Pour sa 5ème édition, cette opération, parrainée par le chef Fréderic VARDON, fait son grand retour du 3 octobre au 30 novembre 2022. Pendant toute « La Grande Débarque » des centaines d’opérations et animations seront organisées à travers toute la France :

• 320 journées d’animations réparties dans des centaines de grandes surfaces
• 200 lieux de restaurations partenaires
• Des week-ends d’animations du « Fish-Truck » à Lyon, Toulouse, Bordeaux, Issy-les-Moulineaux, Rouen sur des places de marchés ou food court (dégustations gratuites)
• 1 grand jeu « La Grande Débarque » proposant de gagner 20 dîners pour 2 personnes parmi les restaurants partenaires.
• Des journées d’animations pour apprendre à décortiquer soi-même la coquille Saint-Jacques de Normandie !

Bon Plan – Le Fish Truck

Equipé d’un espace cuisine et d’un étal réfrigéré, le Fish truck de « La Grande Débarque » repart en tournée pour trois week-ends à Lyon, Toulouse, Bordeaux, Issy-les-Moulineaux, Rouen sur des places de marchés ou food court. Ce camion pédagogique va proposer des animations et dégustations gratuites autour de la coquille Saint-Jacques péchées en Normandie.

• Lyon, les 15 et 16 octobre – Halles Bocuse – 102 Cours Lafayette
• Toulon, les 22 et 23 octobre aux Halles de Toulon Biltoki Place Vincent Raspail
• Bordeaux, les 5 et 6 novembre – Halles Bacalan – 15 quai du Maroc
• Issy-les-Moulineaux les 19 et 20 novembre – Les Halles d’Issy Biltoki 1 rue rouget de l’isle
• Rouen, les 26 et 27 novembre – LEs halles Agrivin Biltoki – Bld Ferdinand de Lesseps (sur le parvis des Docks 76)

Voici leurs dates de passages du Fish Truck dans ces trois villes :

Le Fish Truck entamera donc sa tournée à Lyon, les 15 et 16 octobre 2022. Il sera stationné sur l’esplanade de la Bibliothèque nationale Cinéma MK2. Une super occasion de venir goûter (dégustations gratuites) les premières coquilles Saint-Jacques de la saison qui a ouvert le 4 octobre dernier.